Mezoyo

20121229-102817.jpg

20121229-102849.jpg

20121229-102916.jpg

Vilken underbar kväll vi hade igår.
Mezoyo valde vi att prova på avsmakningsmenyn med 4 rätter var, men vi delade på alla, så det blev 8 smaksensationer var istället. Och ett gott rött vin till det!

(jag dricker otroligt sällan, kanske 2ggr/år om ens det. Och nu har jag nog inte druckit på minst 2 år pga att jag varit gravid och sen fått Lloyd. Så efter ett halvt glas vin igår kände jag mig berusad!! Vilket är det värsta jag vet, så då blev det vatten och Sprite för min del) ;)

Maten bestod iallafall av:
Äggröra med bacon, Serrano skinka med en färskost röra, Pilgrimsmusslor, Tomat & basilika gelé med mozzarella glass, Ankbröst med sötpotatiscreme, Lammrygg, Nougat & Pecan mascarpone och Lakrits Crème Brule med Hallonsorbet och havssalt.

Allt var otroligt gott förutom tomat, basilika och mozzarellan. Den gick inte hem hos någon av oss faktiskt! Men vi kan gott rekommendera er Sundsvallsbor att gå dit :)

Egentid

20120820-093543.jpg

20120820-093607.jpg

Igår hade jag och Tim lite egentid. Lloyd fick mysa med mormor och vi promenerade bort till våran lokala pub/restaurang Smedjan. Tydligen var det Surströmmingsbuffe där (bläää, hatar verkligen den stanken), men dom kunde erbjuda oss oxfilé istället :)
Medans vi väntade på maten så kom dom ju såklart ut med några stinkrullar som dom ville att Tim skulle prova eftersom han är från England ;) Tim var lite skeptisk men han provade eftersom dom stod i baren och glodde och skrattade :) haha!

Maten var förövrigt jättegod! Lite senare satt vi ute och myste, lyssnade på bandet som spelade, planerade inför London-resan och framtiden! :)

I love you so much Tim!

Skatan’s café & rökeri

20120818-203145.jpg
I lördags gjorde vi en liten familjetripp ut till Skatan, även Nikita med familj följde med :)
Vi började med att käka en underbart god lunch, blev en jätteräkmacka för min del. Det var ju kanonväder hela dagen så vi satt ute vid vattnet och åt. Verkligen supermysigt!

Efter det tog vi en liten promenad bort till en badstrand, där papporna och Albin badade medans vi, bebisarna och Shira (har varit hundvakt i en vecka) satt på en filt och myste för fullt. Tim hade även tagit med en fiskelina och krok, så Albin fick faktiskt upp en liten mört ;)

Innan vi åkte därifrån gick vi in på deras Deli butik där vi köpte kvällens middag, rökt regnbåge, rökta räkor och deras aioli! Så j#vla gott!! :)

20120820-065928.jpg

Gratinerad kassler…

20120815-182852.jpg

Är det någon fler som också har svårt att komma på någon middag varje dag och äter samma tråkiga mat jämt?! Jag är så trött på det nu, så vad sägs om att vi hjälps åt med att lägga ut maträtter och recept som man verkligen kan rekommendera andra att prova? :)
MIDDAGS TIPS helt enkelt!!

Gratinerad kassler med mozzarella och sparris!

400 gram kassler
1 st rödlök
1 burk sparris
2 st tomater
2 paket Mozzarella
1 knippe bladpersilja
2 påsar currysås

1. Sätt ugnen på 200 grader. Tillaga currysåsen enligt förpackningen.

2. Skiva kasslern tunt. Skala och skiva löken. Låt sparrisen rinna av. Skiva tomaterna och Mozzarellan.

3. Varva kassler med resten av ingredienserna i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

4. Häll till sist currysåsen över anrättningen och tillaga mitt i ugnen ca. 20 min, tills det får färg.

5. Hacka persiljan och strö över innan servering.

Servera med ris eller potatis. Jag körde på ett nyttigare alternativ, dvs. broccoli. Prova gärna med lite salta jordnötter till, supergott!

Koka ihop.se